漂白、涂胶、染色等假冒伪劣燕窝的鉴别方法

2019-05-06

漂白、涂胶、染色等假冒伪劣燕窝的鉴别方法

 

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       燕窝价格昂贵,而且药用价值也很受消费者推崇,所以市面上有出现很多以次充好的燕窝。在此,轻氧轻燕燕窝小编,向各位介绍几种常见的劣质产品和造假手段,教会大家懂得如何区分。

 

       漂白燕窝的鉴别方法:将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。

 

       涂胶燕窝的鉴别方法:将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学味道。

 

       染色燕窝的鉴别方法:所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。